Болгарское розовое масло — символ страны и гордость Казанлыка — оказалось на грани выживания. Европейский союз обсуждает регламент, который может классифицировать эфирные масла как химические соединения. Это откроет ящик Пандоры: розопроизводство будет подчинено строгим правилам химической промышленности, что фактически парализует отрасль.
«Многие думают, что нам уже удалось избежать опасности. Это не так», — предупреждает профессор Иван Бъчваров.
После временной отсрочки благодаря вмешательству болгарских евродепутатов угроза никуда не исчезла. И страна мобилизует все силы — научные, политические и гражданские. Сразу несколько исследовательских команд — от Болгарской академии наук до Института по розе — представили сенсационные данные: болгарское розовое масло обладает низкой токсичностью и даже способно снижать вред от некоторых лекарств.
«Мы доказали, что масло уменьшает токсичность ацикловира, не снижая его эффективность», — рассказала доцент Ана Добрева.
А профессор Бычваров добавляет: масло демонстрирует удивительное поведение на клеточном уровне. Возможно, оно замедляет старение, улучшая состояние молодых клеток и вытесняя старые.
В Казанлыке происходящее называют не иначе, как борьбой за выживание.
«Если регламент вступит в силу, мы потеряем рынки, доходы и, возможно, целую отрасль», — говорит розопроизводитель Христо Стоянов.
Конкуренты уже дышат в спину — Турция, Иран, Афганистан. Их масло дешевле, хоть и уступает по качеству. Но если Евросоюз признает болгарское розовое масло химикатом, Болгария окажется вне игры.
Городские власти уже инициировали масштабное исследование, чтобы к моменту пересмотра регламента через два года страна была готова научно защитить своё розовое золото.
Источник: «Стандарт»
