Сегодня Радомир отмечает праздник бузы – популярного напитка турецкого происхождения. В России он более известен под названием брага, хотя глагол «бузить» до сих пор употребляется.
Радомир в начале прошлого века славился, как центр производства бузы. Брагу делали и ржи, пшеницы или смешивали просо и рожь. Во время праздника гости могут попробовать бражку, изготовленную по старинным рецептам, и понять, что пили их предки. А потом можно и немножко побузить…
Источник: Dnes.bg
