Вино, которое три тысячи лет назад пили фракийцы, можно попробовать теперь в современной Болгарии. Возрождение вина произошло благодаря археологическим раскопкам.
Древнюю виноградную лозу обнаружили в 2005 году учёные у подножия скальной гробницы Орфея в окрестностях села Татул. Исследования в профильном институте в Калифорнии, в Агробиологическом институте Сельхозакадемии и в Институте виноградарства и виноделия в Плевене доказали, что подобный сорт давно не встречался на территории Болгарии. Ученые предположили, что он случайно сохранился со времен древней Фракии.
Местные виноградари сумели развить растение, посадив небольшой лозовый массив, который стал плодоносить. Второй год подряд болгарские виноделы могут производить уникальный продукт. Темно-красный с гранатовым оттенком густой благородный напиток отличается, по свидетельству экспертов, оригинальным вкусом. Вино насыщено антиоксидантами и оказывает на организм мощное восстановительное действие.
Древняя лоза получила название "Слезы Орфея". По словам директора исторического музея в Кырджали Павла Петкова, в конце 2013 года более 100 посылок с побегами были отправлены в разные страны мира. А болгарские специалисты начали поиск других сортов виноградной лозы, для чего внимательно изучают окрестности мест древних поселений, где работают археологи.
Источник: SakhaNews
