Как утверждает министерство сельского хозяйства, за день до Пасхи цены на баранину стали скакать по всей территории Болгарии без всякой логики. В среднем, по данным министерства земледелия, за неделю цена в оптовом секторе упала на 14.6%, а в рознице снизилась на 4.5%.
Однако сегодня в мясной лавке можно купить баранину по 12.45 лв/кг, в то время, как на мелкооптовых складах ею торгуют по 13.15 лв/кг. Причина в том, что многие магазины перед Пасхой закупают товар напрямую у фермеров. Почти в половине областей Болгарии (в том числе в Софии) баранина в рознице подешевела, в остальных — подорожала.
Самая высокая цена на баранину зафиксирована в Смоляне — 14.94 лв/кг, самая низкая — в Шумене — 12.55 лв/кг.
