В лесах Болгарии открыты места произрастания белых трюфелей, которые встречаются редко в природе и стоят гораздо дороже обычных. За 1 кг белых трюфелей можно получить 7000 левов (3500 евро). Охотники за столь дорогими грибами наводнили леса Болгарии. Те, кто нашли «золотые полянки», усиленно скрывают их от конкурентов.
«В тех странах, где есть соответствующие законы, на трюфели охотятся, а не копают. Для их поиска используют специально обученных собак»,- заявил эксперт по трюфелям Пламен Димитров, пояснив, что в Болгарии поиск трюфелей ведётся браконьерами варварским способом, когда бездумно копают почву по всему лесу.
Источник: “ПИК”
